Beim Yield Management im Hotel geht es um den fast schon historischen Ansatz: Das richtige Produkt, zur richtigen Zeit, zum richtigen Preis, dem richtigen Gast/Kunden zu verkaufen!

Andere Ausdrücke für Yield Management sind Preis-/Mengenoptimierung oder strategische Steuerung der Kapazitäten. Im Gegensatz zum Revenue Management fokussiert es sich auf die taktische Lenkung von z.B. Zimmerkapazitäten zum passenden (nachfrageorientierten) Preis. Dadurch wird der Verkauf der Zimmer quer über alle Distributionskanäle, der hoteleigenen Website bis hin zum Abverkauf der Zimmer am Telefon sichergestellt.

Im Yield Management setzt man zur Steuerung „Fences“ (Hürden) ein

Fences steuern die Buchbarkeit der Kapazitäten zu den gewünschten strategischen Zielen des Hotels zu seinen Bedingungen. Das realisiert man z.B. mit Aufenthaltsbedingungen (Minimum Length of Stay) für ausgewählte Zimmertypen und/oder Preistypen zu Zeiten mit hohem Nachfragedruck. Diese Bedingungen kann man natürlich auch auf das gesamte Hotel setzen. Oder man arbeitet mit Preishürden, die die Zahlungsbereitschaft der Gäste sensibel ausloten. Grundsätzlich gilt es, basierend auf History Daten, über Beobachtung der Nachfrage und Buchungstrends und eines gründlichen Forecast Wahrscheinlichkeiten und Möglichkeiten zu erkennen, mit denen die beste Belegung zum bestmöglichen Preis erzielt werden kann.

Mehr zum Thema Yield Management erfahren Sie im nächsten Revenue Management Seminar im Hotel, zurzeit als Online Seminar.