Wer Hotel Controlling hört, denkt meistens an Buchhaltung, Kostenkontrolle, sparen, sparen, sparen. Controlling ist aber auch spannend, denn richtig verstanden heißt es, die Zügel aller Aktionen im Hotel in der Hand zu halten. Verkaufs- und Preisstrategien schlau und mit Kalkül anzugehen. Controlling ist die ideale Basis für jede Preisgestaltung und das Umsatz- und Ertragsmanagement. Kostendeckungsgrenze und Preisuntergrenze (PUG) regelmäßig neu kalkulieren, das gibt Sicherheit.

Ihre Gewinnschwelle zu ermitteln, Sie bei der Berechnung Ihres Break Even Point (BEP) zu beraten, ist eine unserer Kernkompetenzen. Und das noch bevor wir über Preise und Online Vertrieb sprechen. Wann sind Ihre Gesamtkosten (fixe und variable Kosten) bei einer Belegung von X Prozent gedeckt? Wann fangen Sie an Geld zu verdienen, und das nachhaltig?

Vertrieb ist manchmal anstrengend aber sexy. Kostenkontrolle ist eher lästig und tut meistens weh. Egal ob Stromkosten oder Leasingabkommen, Provisionen und Vertriebskosten, Versicherungen, Lieferanten oder andere Dienstleister, diese Kosten sollten regelmäßig auf den Prüfstand und ggf. neu verhandelt werden.