Die Auslastung gibt an, wie gut die vorhandenen Kapazitäten belegt sind. Als Kennzahl im Revenue Management in der Hotellerie verwendet man für den Begriff Belegung auch OCC (Occupancy). Die Auslastung/Occupancy wird immer in Prozent angegeben. Wieviel Prozent der vorhandenen Zimmer am Tag/im Monat/im Jahr oder auflaufend wurden belegt. Man kann sowohl die Zimmer-Belegung als auch die Betten-Belegung berechnen, wobei letztere vor allem in der Ferienhotellerie genutzt wird.

Berechnung der Auslastung

Zur Berechnung der Zimmer Auslastung in Prozent teilt man die belegten (verkauften) Zimmer durch die verfügbaren Zimmer. Nehmen wir an wir haben ein 153-Zimmer-Hotel und haben 365 Tage geöffnet. Summa Summarum sind das 55.845 Zimmer pro Jahr. Jetzt nehmen wir an wir haben 44.895 Zimmer im selben Jahr verkauft.

Formel (44.895 / 55.845) *100 = 80,39 % Auslastung

Analog dazu berechnet man die Betten Auslastung in Prozent, indem man die belegten Betten durch die verfügbaren Betten teilt. In beiden Fällen kann man das aufs Jahr (also *365 Tage) hochrechnen, man kann es aber auch auf den Tag herunterbrechen. Dann wird schnell klar an welchen Wochentagen wir gut verkaufen, die Nachfrage also hoch ist, und an welchen Tagen wir schlecht verkaufen. Das hilft uns im Revenue- und Yield Management in der Tagesstrategie weiter.

Die oben genannte Berechnung bezieht sich auf ein Jahr. Sollte das Hotel nicht an 365 Tagen im Jahr geöffnet sein, multipliziert man die verfügbaren Zimmer bzw. Betten mit der Anzahl der Öffnungstage statt mit 365.

Die wichtigsten Kennzahlen für Hotels lernen Sie in unserem Seminar: Revenue Management Seminar für Hotels