Upselling und Crossselling sind Verkaufstechniken zur Umsatzsteigerung.

Beim Upselling wird dem Hotelgast ein höherwertiges Produkt oder eine zusätzliche Dienstleistung angeboten und verkauft, als er ursprünglich nachgefragt hatte. Dabei sollen die Kunden durch Argumente von den Vorteilen des Mehrwertes überzeugt werden, z.B. vom höheren Komfort in einem größeren Zimmer, dem besseren Preis-/Leistungsverhältnis eines Packages gegenüber einem Zimmer mit Frühstück oder die Kostenersparnis des Wellness Paketes wenn es bei der Reservierung gleich mitgebucht wird.

Da die Kunden auf diese Weise einen höheren Preis bezahlen, steigert diese Verkaufstaktik den Umsatz und viele Unternehmen setzen auf das Training Ihrer Mitarbeiter*innen zum Erlernen dieser Fähigkeiten. Beispiele für Upselling aus der Hotellerie sind der Kategorienverkauf also der Verkauf einer höheren Zimmerkategorie für eine bereits bestehende Reservierung bei Anreise. Ebenfalls typisch in der Hotellerie sind zusätzliche Leistungen wie Frühstück, Pralinen oder Blumen, die bei Anreise im Zimmer stehen, Theaterkarten, Leihfahrräder etc.

Gäste sind oft großzügiger und anspruchsvoller als wir denken. Wenn Reservierungsmitarbeiter*innen die Entscheidungsfreude für Mehrleistung beim Gast hervorrufen können, sind sie bereits zu echten Verkaufsprofis geworden. Oft bevorzugen Gäste sogar das schönere, größere, ruhigere Zimmer gegenüber dem normalen Zimmer. Wir müssen es ihm nur anbieten. Das kann jeder lernen, garantiert!

Von einem Seminar über Verkaufsförderung können alle Abteilungen, die mit Kundenkommunikation zu tun haben, profitieren. Dazu notwendig sind eine gute Produktdarstellung, Formulierung von Mehrwerten, Sicherheit in der Argumentation und Kommunikation. Upselling wird auch als „Alternative Argumentationstechnik“ bezeichnet.

Ein Upselling Training hilft den Mitarbeiter*innen im Hotel, ihre Kompetenz und Argumentationssicherheit zu steigern. Speziell im Bereich Telefonreservierung und Empfang ist dieses Seminar eine Bereicherung für Ihr Personal und Ihren Umsatz.