Mit Überbuchung bezeichnet man in der Hotellerie den Verkauf über die vorhandene Zimmerkapazität hinaus. Dabei wird davon ausgegangen, dass ein bestimmter Anteil der Reservierungen storniert oder nicht angetreten (No-Show), so dass mit der Überbuchung eine 100%-ige Auslastung erreicht wird. Dadurch ist eine Einnahmenmaximierung möglich.

Demgegenüber sind aber die Kosten zu stellen, die anfallen, sofern wider Erwarten mehr Gäste anreisen, als Zimmer zur Verfügung stehen. In diesen Fällen erhält der Gast in der Regel ein Upgrade auf eine höhere noch verfügbare Zimmerkategorie. Im Extremfall muss der Gast in einem anderen Hotel untergebracht werden.