Mystery "Shopping" im Hotel

Mitbewerberbeobachtung ist wichtig.

Um detaillierte Informationen über Ihre Mitbewerber zu erhalten, müssen Sie vielleicht auch Dritte einschalten. Lassen Sie neue, beim Mitbewerber unbekannte Mitarbeiter Ihres Hauses oder Bekannte/Freunde dort Probe schlafen, frühstücken, essen oder ein schriftliches Tagungsangebot einholen. Vergessen Sie nicht, Ihren „Mystery Shoppern“ ein gutes Briefing zu erteilen, worauf sie bei ihren Einsätzen zu achten haben.

Quelle:Das Revenue Management Buch

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